PRICKELNDES

Während Italiens sprudelnder und lustiger Prosecco zu jeder 
Gelegenheit großartig ist, ist es wirklich dazu gemacht, es an einem warmen Nachmittag 
mit herzhaften Snacks, frischem Obst und Freunden zu genießen. Und genau dort wird 
dieser festliche Sprudel glänzen. Cremig strukturiert und fröhlich sprudelnd, 
gibt es viel Zitrone, Pfirsich und würzige Aprikosenfrucht zu riechen und zu schmecken, 
mit einer Note von salziger Mineralität für Komplexität. Der Abgang ist fruchtig und 
trocken, um Ihren Durst zu stillen und den ganzen Tag über ein Trinkvergnügen zu fördern!

                                                  Zusätzliche Information

Brillantes, helles Strohgelb mit anhaltender Perlage. Tiefe und vom Feuerstein geprägte Nase, kandierte Zitrone. Am Gaumen tiefgründig und in vielen Schichten aufgebaut, klare Zitrone am Gaumen, saftig, breitet sich mit gut eingebundener Perlage weit aus, im Finale leicht salzig.

Diese Rebe ist zweifellos die traditionellste und am weitesten verbreitete im Gebiet der Alta Marca Trevigiana, dem hügeligen Gebiet der Provinz Treviso, zu der auch Asolo gehört. Der Bauernhof Loredan Gasparini kultiviert ihn seit Jahren in einem rein hügeligen Gebiet (150-300 m ü.M.) in der Gemeinde Giavera del Montello (TV). Die in diesen mineralischen Böden angebauten Trauben verleihen dem Produkt einen ausgesprochen strukturierten Charakter und machen es im Vergleich zu seinen anderen Sorten einzigartig und unverwechselbar.
Produziert nur in der Brut-Version mit niedrigem Restzucker.

                                                  Zusätzliche Information

Secco Noir

       Zusätzliche Information

Spritzig fruchtiger Frizzante! Zarter Duft, trocken mit harmonisch prickelndem Säurespiel. Der noble Duft, die Frische und Fruchtfinesse der Burgunderreben stehen für Genuss auf hohem Qualitätsniveau. Dieser Frizzante ist eine Zusammenstellung mehrerer Solisten der Burgunderfamilie wie beispielsweise Chardonnay und Pinot Blanc.

Zusätzliche Information

Der Spumante Rosè Edition aus sortenreinem Pinot Noir kommt mit neuem Design, neuer Flasche und exklusivem Kork. Er überzeugt mit zartem Lachsrosa, angenehmer Perlenbildung und einer feinen Kräuternote, ist fruchtig, spritzig, mild im Geschmack und für jeden Anlass genau richtig. Enthält Sulfite!

Zusätzliche Information

Der Spumante Rosè Edition aus sortenreinem Pinot Noir kommt mit neuem Design, neuer Flasche und exklusivem Kork. Er überzeugt mit zartem Lachsrosa, angenehmer Perlenbildung und einer feinen Kräuternote, ist fruchtig, spritzig, mild im Geschmack und für jeden Anlass genau richtig. Enthält Sulfite!

Zusätzliche Information

Der Spumante Rosè Edition aus sortenreinem Pinot Noir kommt mit neuem Design, neuer Flasche und exklusivem Kork. Er überzeugt mit zartem Lachsrosa, angenehmer Perlenbildung und einer feinen Kräuternote, ist fruchtig, spritzig, mild im Geschmack und für jeden Anlass genau richtig. Enthält Sulfite!

Zusätzliche Information

Betörende Komposition roter Beeren mit minziger Frische. Unser Gute-Laune-Sekt an warmen Tagen.

Alkohol: 12,0 %
Restzucker: 7,5 g/l
Gesamtsäure: 7,2 g/l

       Zusätzliche Information

IDENTITÄT

Dieser Crémant Rosé wird aus unseren besten Pinot Noir-Parzellen auf Lehm-Kalk-Böden hergestellt und ist für die Gastronomie gemacht.

WEINVERARBEITUNG

Der Wein wird in Edelstahltanks und ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert und verdankt seine Farbe und Aromen einer subtilen Mischung aus gepresstem Rosé und „Rosé de Saignée“. Anschließend reift er geduldig mindestens 12 Monate lang in unseren Kellern, um seine optimale Reife zu erreichen.

DOSIERUNG

Die 8 Gramm Zucker, die beim Degorgieren hinzukommen, begleiten die in diesem Produkt natürlich vorhandenen Tannine.

       Zusätzliche Information

Ein Champagner mit besonders femininem Charme. Diese Cuvée spielt mit ihren fruchtigen Noten die Karte der Sinnlichkeit. Seine Frechheit und seine Finesse werden Sie zu Ihren Gourmet-Aperitifs verführen.

Verkostnotiz:

Hellglänzendes Rosa. Fruchtige und blumige Nade (Pfingstrosen, Rose).

Fein und fruchtig, geschmeidig und frisch mit Noten von roten Früchten (Schwarzkirsche). Eine Delikatesse von subtiler Länge und durchsetzungsfähiger Eleganz.

Mischung: 88 % Chardonnay – 12 % Pinot Noir
Dosierung: Brut, 6 g/l

                                                 Zusätzliche Information

La Grande Réserve öffnet die Türen zur Gastronomie. Am Gaumen entfaltet diese Cuvée ihre schöne Präzision und besticht durch ihre Ausgewogenheit und ihre wohltuende Nachhaltigkeit sowie ihre Honignoten. 

Verkostnotiz:

Helle helle Farbe, mineralische Nase. Cremiges Mundgefühl, kontrollierte Säure, Zitrusnoten. Lebhafter Angriff und gute Länge. Äußerst raffiniert. Dieser Jahrgang ist der Jeeper Signature.

Mischung: 100 % Chardonnay Blanc de Blanc
Dosierung: Brut, 7 g/l

                                                 Zusätzliche Information

Diese Cuvée könnte allein die gesamte Champagne mit ihrer Mischung aus Weinbergen aus 37 Gemeinden repräsentieren. Ein großzügiger und authentischer Champagner. Ein Champagner voller Exzellenz und Genuss. Ideal für Ihren Aperitif mit Freunden. Dieser Jahrgang ist das Flaggschiff der Jeeper-Reihe.

Verkostnotiz:

Blumige und fruchtige Nase. Schöne Länge am Gaumen mit der Feinheit exotischer Früchte. Cremige Textur, feine, raffinierte Perlage.

Mischung: 60 % Chardonnay – 25 % Pinot Noir – 15 % Pinot Meunier
Dosierung: Brut, 7 g/l

                                                 Zusätzliche Information

IDENTIFIZIEREN

Entdecken Sie mit der „ICE by Bestheim“-Reihe eine neue Art des Brausekonsums. In großen Gläsern mit Eiswürfeln serviert, sind sie die idealen Begleiter für Ihre festlichen Momente oder Ihren Aperitif mit Familie oder Freunden ... Dieser Crémant ICE wird aus Pinot Blanc und Pinot Auxerrois hergestellt.

WEIN MACHEN

Alkoholische Gärung in Bottichen nach traditioneller Methode (zweite Gärung in der Flasche), gefolgt von einer Reifung auf Latten für mindestens ein Jahr vor der Vermarktung.

DOSIERUNG

Sein Zuckergehalt von 40 Gramm pro Liter hält der Verdünnung mit Eiswürfeln stand.

       Zusätzliche Information

IDENTIFIZIEREN

Entdecken Sie mit der „ICE by Bestheim“-Reihe eine neue Art des Brausekonsums. In großen Gläsern mit Eiswürfeln serviert, sind sie die idealen Begleiter für Ihre festlichen Momente und/oder Ihren Aperitif mit Familie oder Freunden ...

Dieser Crémant ICE Rosé wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt.

WEIN MACHEN

Vinifiziert in Edelstahltanks mit kurzer Mazeration der Trauben. Alkoholische Gärung nach traditioneller Methode (zweite Gärung in der Flasche), gefolgt von einer Reifung auf Latten für mindestens 1 Jahr vor der Vermarktung.

DOSIERUNG

Sein Zuckergehalt von 45 Gramm pro Liter ermöglicht es ihm, der Verdünnung mit Eiswürfeln standzuhalten.

       Zusätzliche Information

IDENTIFIZIEREN

Dieser Crémant stammt aus unseren besten Weißburgunder-Parzellen auf dem Kalksteinplateau von Strangenberg und besteht ausschließlich aus dem Kern des Jahrgangs, um die ganze Feinheit und Präzision des Kalksteins zu vermitteln.

WEIN MACHEN

Dieser Jahrgang wird in Edelstahltanks und ohne malolaktische Gärung aus den besten Jahrgängen vinifiziert und anschließend mindestens 40 Monate lang auf Lattenrosten gereift, um die Quintessenz des Pinot Blanc zum Ausdruck zu bringen.

DISGREGATION/DOSIERUNG

Mit einer Dosierung von 8 Gramm pro Liter Restzucker unterstreicht seine Ausgewogenheit die Eleganz und Raffinesse dieses außergewöhnlichen Terroirs.

       Zusätzliche Information

IDENTITÄT

Hergestellt aus unseren besten Pinot Noir-Parzellen auf lehm-kalkhaltigen Terroirs.

WEIN MACHEN

Vinifikation im Edelstahltank mit kurzer Mazeration der Trauben. Alkoholische Gärung nach traditioneller Methode, anschließende Reifung auf Latten für mindestens 1 Jahr vor dem Verkauf.

DOSIERUNG DOSIEREN

Die beim Degorgieren hinzugefügten 8 Gramm Zucker stellen eine subtile Dosierung dar, die die Aromen dieses feinen Crémant Rosé hervorhebt.

       Zusätzliche Information

IDENTITÄT

Dieser Brut Premium wird aus unseren besten Pinot Blanc- und Auxerrois-Parzellen hergestellt und besteht nur aus dem Herzen der Cuvée, um Ihnen das Gefühl von Finesse und Großzügigkeit zu vermitteln.

WEIN MACHEN

Der Brut Premium wird in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung aus den besten Jahrgängen vinifiziert und reift anschließend mindestens 18 Monate auf Lattenrosten, um vom Beitrag der in der Flasche vorhandenen Hefe zu profitieren.

DOSIERUNG DOSIEREN

Die beim Degorgieren hinzugefügten 6 Gramm Zucker ermöglichen es, die Quintessenz des Produkts zum Ausdruck zu bringen.

       Zusätzliche Information

IDENTITÄT

Dieser Brut Premium wird aus unseren besten Pinot Blanc- und Auxerrois-Parzellen hergestellt und besteht nur aus dem Herzen der Cuvée, um Ihnen das Gefühl von Finesse und Großzügigkeit zu vermitteln.

WEIN MACHEN

Der Brut Premium wird in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung aus den besten Jahrgängen vinifiziert und reift anschließend mindestens 18 Monate auf Lattenrosten, um vom Beitrag der in der Flasche vorhandenen Hefe zu profitieren.

DOSIERUNG DOSIEREN

Die beim Degorgieren hinzugefügten 6 Gramm Zucker ermöglichen es, die Quintessenz des Produkts zum Ausdruck zu bringen.

       Zusätzliche Information

Spritzig fruchtiger Frizzante! Zarter Duft, trocken mit harmonisch prickelndem Säurespiel. Der noble Duft, die Frische und Fruchtfinesse der Burgunderreben stehen für Genuss auf hohem Qualitätsniveau. Dieser Frizzante ist eine Zusammenstellung mehrerer Solisten der Burgunderfamilie wie beispielsweise Chardonnay und Pinot Blanc.

Zusätzliche Information

Die Sorte Cabernet Sauvignon bringt fruchtbetonte Weine hervor.

Durch die helle Pressung des roten Cabernet Sauvignon entsteht ein interessantes Aromaspiel.
Frisch-fruchtige Nase, Stachelbeeren und rote Früchte. Ein verspielter Sekt, welcher Charme
und Lebensfreude versprüht. Eine durch und durch gelungene Kreation. Der ideale Start für einen prickelnden Abend!

Zusätzliche Information

Bei unserem Burgunder Cuvée wird ein Drittel Chardonnay im kleinen Holzfass mit biologischem
Säureabbau ausgebaut. Ein Drittel Weißburgunder fruchtig im Stahltank und ein Drittel Pinot Noir weißgepresst im kleinen Holz gelagert. Neben dem Sortenverhältnis und dem Ausbaustil verleiht die längere Lagerung auf der Hefe diesem Sekt die Feinheit, Cremigkeit und Noblesse. Am Gaumen schön trocken, vielschichtig und cremig. Wir wünschen viel Genuss mit unserem Sekt!

Guter Speisebegleiter zu:
* Lobster in Burgunder Sekt Sauce
* gebeiztem Lachs
* Kalbsbraten
* Wiener Schnitzel

Zusätzliche Information

Wie frische Muskatellertrauben mit zarten Anklängen von Holunderblüten.

Durchgehend balanciert, fein ziselierte Säure, stimmig und ungemein harmonisch mit Fruchtschmelz. Vibrierend am Gaumen, trotzdem schlank mit viel Schwung, untermalt mit feiner Perlage.

Tipp: Unschlagbar als Aperitif!

• Guter Speisebegleiter zu: Vorspeisen (Gemüse, Salat)
• Asiatischer Küche

Zusätzliche Information

Kurze Schaumbildung mit sehr feinen Perlen, goldgelb mit kräftigen Schlieren, getrocknete Apfelscheiben, Mirabellen; mundfüllendes Mousseux, elegante Frucht mit feinen Biskuitnoten, exzellente Balance.

Zusätzliche Information

Kurze Schaumbildung mit sehr feinen Perlen, goldgelb mit kräftigen Schlieren, getrocknete Apfelscheiben, Mirabellen; mundfüllendes Mousseux, elegante Frucht mit feinen Biskuitnoten, exzellente Balance.

Zusätzliche Information

Grüner Veltliner Frucht und zarte Kräuterwürze in der Nase. Am Gaumen ein wunderschönes Zusammenspiel von grünem Apfel, Zitrus und dem typischen weißen Pfeffer. Langanhaltend, mit Cremigkeit und Tiefe – umspielt von einer feinen Perlage.

Guter Speisebegleiter zu:

traditionell österreichischer Küche. allem Gebackenen, asiatischer Küche (nicht zu scharf)

Zusätzliche Information

Brillantes, helles Strohgelb mit anhaltender Perlage. Tiefe und vom Feuerstein geprägte Nase, kandierte Zitrone. Am Gaumen tiefgründig und in vielen Schichten aufgebaut, klare Zitrone am Gaumen, saftig, breitet sich mit gut eingebundener Perlage weit aus, im Finale leicht salzig.

Diese Rebe ist zweifellos die traditionellste und am weitesten verbreitete im Gebiet der Alta Marca Trevigiana, dem hügeligen Gebiet der Provinz Treviso, zu der auch Asolo gehört. Der Bauernhof Loredan Gasparini kultiviert ihn seit Jahren in einem rein hügeligen Gebiet (150-300 m ü.M.) in der Gemeinde Giavera del Montello (TV). Die in diesen mineralischen Böden angebauten Trauben verleihen dem Produkt einen ausgesprochen strukturierten Charakter und machen es im Vergleich zu seinen anderen Sorten einzigartig und unverwechselbar.
Produziert nur in der Brut-Version mit niedrigem Restzucker.

                                                  Zusätzliche Information

Brillantes, helles Strohgelb mit anhaltender Perlage. Tiefe und vom Feuerstein geprägte Nase, kandierte Zitrone. Am Gaumen tiefgründig und in vielen Schichten aufgebaut, klare Zitrone am Gaumen, saftig, breitet sich mit gut eingebundener Perlage weit aus, im Finale leicht salzig.

Diese Rebe ist zweifellos die traditionellste und am weitesten verbreitete im Gebiet der Alta Marca Trevigiana, dem hügeligen Gebiet der Provinz Treviso, zu der auch Asolo gehört. Der Bauernhof Loredan Gasparini kultiviert ihn seit Jahren in einem rein hügeligen Gebiet (150-300 m ü.M.) in der Gemeinde Giavera del Montello (TV). Die in diesen mineralischen Böden angebauten Trauben verleihen dem Produkt einen ausgesprochen strukturierten Charakter und machen es im Vergleich zu seinen anderen Sorten einzigartig und unverwechselbar.
Produziert nur in der Brut-Version mit niedrigem Restzucker.

                                                  Zusätzliche Information