Cremant d`Alsace Grand Prestige 0,75l - Bestheim

IDENTIFIZIEREN

Dieser Crémant stammt aus unseren besten Weißburgunder-Parzellen auf dem Kalksteinplateau von Strangenberg und besteht ausschließlich aus dem Kern des Jahrgangs, um die ganze Feinheit und Präzision des Kalksteins zu vermitteln.

WEIN MACHEN

Dieser Jahrgang wird in Edelstahltanks und ohne malolaktische Gärung aus den besten Jahrgängen vinifiziert und anschließend mindestens 40 Monate lang auf Lattenrosten gereift, um die Quintessenz des Pinot Blanc zum Ausdruck zu bringen.

DISGREGATION/DOSIERUNG

Mit einer Dosierung von 8 Gramm pro Liter Restzucker unterstreicht seine Ausgewogenheit die Eleganz und Raffinesse dieses außergewöhnlichen Terroirs.

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