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TERRA O. Ein besonderer Name für einen besonderen Wein. Diese ausgewogene, kräftige Rotweincuvée ist ein elegantes Zusammenspiel aus regionalen und internationalen Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot sowie Syrah werden in perfekter Harmonie vereint. Nach 24 Monaten in französischen Barrique-Fässern zeigt er sich von seiner besten Seite: Duft nach dunkler Beerenfrucht, Brombeeren und einen leichten Touch von Tabak. Am Gaumen saftig und füllig, groß mit langem seidigen Abgang und mit gut eingebauten Tanninen.

Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah

Zusätzliche Information

Zusammenstellung der Cuvée jedes Mal aufs Neue ein Balanceakt aus Schmecken, Füh­len und Wissen. Das Ergebnis ein Wein mit Eleganz und Kraft. Jeder Schluck eine gelungene Komposition am Gaumen.

Funkelndes Rubingranat mit violetten Reflexen, feinwürziger Duft nach Kirschen und Zwetschkenröster, am Gaumen kraft­voll, dunkle Beeren mit feinem Säurespiel und gut eingebundenen Tanninen. Gute Länge und Reifepotenzial. Ein Wein österreichischer Herkunft mit internationaler Klasse.

Rebsorten: Blaufränkisch, Merlot & Cabernet Sauvignon

Zusätzliche Information

Zusammenstellung der Cuvée jedes Mal aufs Neue ein Balanceakt aus Schmecken, Füh­len und Wissen. Das Ergebnis ein Wein mit Eleganz und Kraft. Jeder Schluck eine gelungene Komposition am Gaumen.

Funkelndes Rubingranat mit violetten Reflexen, feinwürziger Duft nach Kirschen und Zwetschkenröster, am Gaumen kraft­voll, dunkle Beeren mit feinem Säurespiel und gut eingebundenen Tanninen. Gute Länge und Reifepotenzial. Ein Wein österreichischer Herkunft mit internationaler Klasse.

Rebsorten: Blaufränkisch, Merlot & Cabernet Sauvignon

Zusätzliche Information

 RIED SIGLOS. Angebaut in der Lage Siglos im Alten Weingebirge, die als Basis für unsere Cuvée gleichen Namens dient. Knapp 60 Jahre alte Rebstöcke, Zweigelt und Blaufränkisch. Ausgebaut im kleinen Eichenfass. Fruchtbarer und tiefgründiger Lehmboden mit hohem Kalkanteil. Der Wein betört mit Finesse und feinfruchtiger Eleganz und verspricht Trinkvergnügen schon in jungen Jahren.

Rebsorten: Zweigelt & Blaufränkisch

Zusätzliche Information

 RIED SIGLOS. Angebaut in der Lage Siglos im Alten Weingebirge, die als Basis für unsere Cuvée gleichen Namens dient. Knapp 60 Jahre alte Rebstöcke, Zweigelt und Blaufränkisch. Ausgebaut im kleinen Eichenfass. Fruchtbarer und tiefgründiger Lehmboden mit hohem Kalkanteil. Der Wein betört mit Finesse und feinfruchtiger Eleganz und verspricht Trinkvergnügen schon in jungen Jahren.

Rebsorten: Zweigelt & Blaufränkisch

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Dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet und Syrah, vielschichtige, interessante Nase mit intensiven schwarzen Johannisbeer-Armonen und Waldbeer-Noten, feine Röstaromen aus Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen; elegante Cassisfrucht und dunkle Kirsche am Gaumen, sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.                         

Zusätzliche Information

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 Duft: Ein fruchtig, pflaumiges Bouquet, das mit süßem Honig verfeinert wird. Holzige Noten und altes Leder bringen die Balance. Geschmack: Sehr komplexer Körper mit Pflaumen und Orangennote. Ein dezenter Vanilleton vervollständigt den Eindruck eines perfekt gereiften Cognacs. Abgang: Lange mit ausgereiftem Eichenholz.

Der Chinanto Vermouth von Del Professore duftet nach Honig, kandierten Orange und Gebäck Noten. Auf der Zunge sind es leichte Zitrusfrüchten, vermischt mit einem Hauch von Chinarinde, die roten Früchten ergänzt werden.

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Der traditionsreiche Diplomatico Reserva Exclusiva fällt vor allem durch seinen ganz besonderen Geschmack auf. So distanziert er sich durch eine ausgeprägte Süße von zahlreichen anderen Angeboten. Gleichzeitig hat der Diplomatico Rum aber auch einen vollen Körper, wodurch er schon beim ersten Schluck an den Geschmack Venezuelas erinnert.

Diplomatico Reserva Exclusiva ist ein vielfach ausgezeichneter Blend aus Venezuela. Dieser Rum eignet sich wunderbar für den Einstieg in die Welt des Rums, aber auch Kenner_innen erfreuen sich an seinem ausgewogenen Geschmack. Er besitzt einen goldenen Bernsteinton und wird zu 80% aus schweren und 20% aus leichten Rumsorten geblendet, die jeweils bis zu zwölf Jahre alt sind. Diplomatico Reserva Exclusiva wird zu Recht als einer der besten Rums der Welt bezeichnet. Kräftig, doch süffig, würzig, doch süß, komplex und doch leicht trinkbar. In der Nase süß mit starken Vanillenoten sowie Aromen von Rosinen, Zimt und Schokolade. Im Geschmack Nüsse, Schokolade und Toffee, aber auch Nuancen verschiedener tropischer Früchte. Bei längerer Verweildauer im Mund eine angenehme leicht pfeffrige Note. Im Abgang dunkle Schokolade und Orange.

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Don Papa Baroko reifte in amerikanischen Weißeichefässern am Rande des Vulkans Kanlaon auf den Philippinen. Die Melasse, die zur Herstellung verwendet wird, stammt von der Insel Negros, der Heimat Barokos. Für diese Abfüllung werden nur die Fässer mit dem stärksten Duft nach Vanille und Frucht ausgewählt. In der Nase Melasse und weiche Vanille, am Gaumen Aromen von Obstkuchen und kandierten Zitrusfrüchten, ein langes, verweilendes Finish.

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Verkosternotiz:

Farbe: Warmes Bernstein mit goldenen Reflexen
In der Nase: Fruchtige Noten von Kalamansi-Zitrus, Honig, kandierten Früchten und einem Hauch von Eiche
Am Gaumen: Weich und vollmundig, mit süßen Honignoten, Vanille, würzigen Anklängen von Chili und einem Hauch exotischer Früchte
Im Abgang: Lang, harmonisch, mit einem angenehmen Wechselspiel aus Süße und feiner Würze

                                                  Zusätzliche Information

Dieser Premium-Aged-Rum ist am Fuße des Mount Kanlaon in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, die ihm die helle Farbe von Bernstein verleihen. Das Zuckerrohr für diesen außergewöhnlichen Rum stammt von der Insel Negros, die durch den vulkanischen Boden die süssestens Zuckerrohrarten hervorbringt. In der Nase leicht und fruchtig, am Gaumen zart mit langanhaltendem Abgang. Ein Hauch von Honig, Vanille und kandierten Früchten im Glas.

                                                  Zusätzliche Information

Der Doppio Passo Primitivo ist ein vollmundiger, sortenreiner Primitivo und eine echte Spezialität aus Süditalien. Der Doppio Passo Primitivo von Casa Vinicola Carlo Botter besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen, ergänzt um einladende Kakao-Noten.

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Dos Maderas PX 5YO + 5YO ist ein Blend aus Barbados und Guyana Rum, gereift für 5 Jahre in Bourbon Whisky Fässern und weitere 5 Jahre in Sherry Fässern, die vormals 20 Jahre alten Pedro Ximenez Sherry enthielten. Der Name Dos Maderas, steht für "2 Hölzer". Dieser Rum besticht durch seine intensive, einzigartige Süße.

In der Nase Vanille, Feigen und Rosinen. Diese Aromen findet man auch am Gaumen wieder. Langsamer Abklang.

                                                       Zusätzliche Information

Dos Maderas Seleccion ist eine Mischung aus einer sorgfältig ausgewählten Anzahl der besten Dos Maderas 5+5 PX Fässer und einer 10 Jahre alten Mischung aus feinsten Barbados und Guyana Rums der Firma Williams&Humbert, die in Ex-Bourbonfässern gereift sind. Diese einzigartige Mischung, die mit einer Trinkstärke von 42% abgefüllt wird, vereint feine und edle Aromen eines alten klassischen Rums mit intensiven Noten von Sherry-Eiche und süßen Pedro Ximenez Sherry, die so unverwechselbar für Dos Maderas 5+5 PX sind. Am Gaumen gibt der 10 Jahre alte Rum einen ersten Eindruck von einem alten, abgerundeten, trockenem Rum, dann beginnen die feinen Noten von Weißeiche und Süße aus den alten Pedro Ximenez Fässern zu verweilen und Hinterlassen einen angenehmen lang anhaltenden und lieblichen Nachdruck.

                                                       Zusätzliche Information

Entdecke EBERKRAFT London Dry Gin – ein Name, der für Stärke, Intensität und unvergleichlichen Geschmack steht. Dieser klassische London Dry Gin ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, ein Tribut an das Erbe und die Kultur der Region und an die Feier des Lebens. Eine Einladung an alle jene, die bereit sind, die wilde Seite des Genusses zu erleben. 

Die Geschichte von Eberkraft ist eng verknüpft mit einer alten Jagdtradition, die in der lokalen Folklore tiefer verwurzelt ist. Einem Tier, dass in früheren Zeiten nicht nur gefürchtet sondern auch verehrt wurde – das Wildschwein. Die Legende des Eberkraft Gins beruht auf einem epischen Kampf zwischen Mensch und Natur, in der die Zähigkeit und Robustheit dieses mystischen Tieres bewundert wird. 

Jeder Schluck Eberkraft Gin symbolisiert nicht nur die Wildheit und Stärke der Natur, sondern auch die Frische und Klarheit des Bregenzerwaldes. Er ist eine Hommage an den edlen, sonnengereiften Wacholder. Sein intensives Aroma steht im Mittelpunkt dieses Gins, der die Sinne weckt und auf eine Reise voller Geschmacksexplosionen entführt. Verfeinert mit Zitrusfrische tanzen Orangen- und Zitronenschalen im Eberkraft Gin und sorgen für eine lebendige und erfrischende Note. Die perfekte Ergänzung zur geballten Kraft des Wacholders.

Handgemacht in Perfektion:

Eberkraft London Dry Gin wird in sorgfältig ausgewählten Chargen handgefertigt. Jede Flasche ist das Ergebnis von Leidenschaft und Präzision, wobei nur handverlesene und akribisch ausgewählte Botanicals verwendet werden. Das Ergebnis ist ein London Dry Gin von unvergleichlicher Qualität, wild, pur und urkräftig im Geschmack.

Verkostungsnotizen

Nase: Intensiver Wacholder mit einem Hauch Zitrusfrische, Zitronenverbene, feinstem Kardamom, Lavendel,  fein konifere Noten.

Geschmack: Kraftvoll und doch ausgewogen entfaltet sich der Eberkraft Gin auf der Zunge mit einer harmonischen Mischung aus Wacholder und Zitrusnoten. Lang anhaltend und kräftig mit einem erfrischenden Abgang.

                                                       Zusätzliche Information

Entdecke EBERKRAFT London Dry Gin – ein Name, der für Stärke, Intensität und unvergleichlichen Geschmack steht. Dieser klassische London Dry Gin ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, ein Tribut an das Erbe und die Kultur der Region und an die Feier des Lebens. Eine Einladung an alle jene, die bereit sind, die wilde Seite des Genusses zu erleben. 

Die Geschichte von Eberkraft ist eng verknüpft mit einer alten Jagdtradition, die in der lokalen Folklore tiefer verwurzelt ist. Einem Tier, dass in früheren Zeiten nicht nur gefürchtet sondern auch verehrt wurde – das Wildschwein. Die Legende des Eberkraft Gins beruht auf einem epischen Kampf zwischen Mensch und Natur, in der die Zähigkeit und Robustheit dieses mystischen Tieres bewundert wird. 

Jeder Schluck Eberkraft Gin symbolisiert nicht nur die Wildheit und Stärke der Natur, sondern auch die Frische und Klarheit des Bregenzerwaldes. Er ist eine Hommage an den edlen, sonnengereiften Wacholder. Sein intensives Aroma steht im Mittelpunkt dieses Gins, der die Sinne weckt und auf eine Reise voller Geschmacksexplosionen entführt. Verfeinert mit Zitrusfrische tanzen Orangen- und Zitronenschalen im Eberkraft Gin und sorgen für eine lebendige und erfrischende Note. Die perfekte Ergänzung zur geballten Kraft des Wacholders.

Handgemacht in Perfektion:

Eberkraft London Dry Gin wird in sorgfältig ausgewählten Chargen handgefertigt. Jede Flasche ist das Ergebnis von Leidenschaft und Präzision, wobei nur handverlesene und akribisch ausgewählte Botanicals verwendet werden. Das Ergebnis ist ein London Dry Gin von unvergleichlicher Qualität, wild, pur und urkräftig im Geschmack.

Verkostungsnotizen

Nase: Intensiver Wacholder mit einem Hauch Zitrusfrische, Zitronenverbene, feinstem Kardamom, Lavendel,  fein konifere Noten.

Geschmack: Kraftvoll und doch ausgewogen entfaltet sich der Eberkraft Gin auf der Zunge mit einer harmonischen Mischung aus Wacholder und Zitrusnoten. Lang anhaltend und kräftig mit einem erfrischenden Abgang.

                                                       Zusätzliche Information

Spritzig fruchtiger Frizzante! Zarter Duft, trocken mit harmonisch prickelndem Säurespiel. Der noble Duft, die Frische und Fruchtfinesse der Burgunderreben stehen für Genuss auf hohem Qualitätsniveau. Dieser Frizzante ist eine Zusammenstellung mehrerer Solisten der Burgunderfamilie wie beispielsweise Chardonnay und Pinot Blanc.

Zusätzliche Information

Spritzig fruchtiger Frizzante! Zarter Duft, trocken mit harmonisch prickelndem Säurespiel. Der noble Duft, die Frische und Fruchtfinesse der Burgunderreben stehen für Genuss auf hohem Qualitätsniveau. Dieser Frizzante ist eine Zusammenstellung mehrerer Solisten der Burgunderfamilie wie beispielsweise Chardonnay und Pinot Blanc.

Zusätzliche Information

Zweigelt, lieblich

Ausbau: Im Stahltank

Roter Ribisel und Erdbeerduft in der Nase, am Gaumen wieder die gleiche Beerenaromatik, frisch, fruchtig und spritzig. Die leichte Restsüße verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss.

Servierempfehlung: zu Vorspeisen, Salaten, Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, leichten Nudelgerichten, Risotto, Pizza

Fakten:
Alkohol: 11,5%; Säure: 5,8‰; Restzucker: 14,5g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 94mg/l
Resthistamingehalt: 0,033mg/l

Zusätzliche Information

• intensiv, ausgewogenes und reiches Aroma.
• Klar, geradlinig.

27 Kräuter aus fünf Kontinenten: South African Aloe, Rhabarber, chinesischer Enzian, Galgant aus Indien und Sri Lanka, Kamille aus Italien und Argentinien, und viele weitere. Ausbau von mind. 1 Jahr im Eichenfass

                                                         Zusätzliche Information

Der Finca El Otero ist ein saftiger, sortenreiner Tempranillo, der über 16 Monate in französischen Barriquefässern ausgebaut wurde, von denen die besten 85 ausgewählt wurden, um in diesem Wein zu münden. Er duftet komplex nach dunklen Früchten und vielfältigen Gewürzen und zeigt am Gaumen Dichte, Präzision und Länge.

Zusätzliche Information

Von der namensgebenden Einzellage aus der Rioja Alavesa stammt dieser reinsortige Tempranillo aus der Kellerei Torre de Oña (La Rioja Alta). Nach sorgfältiger Handlese kommen die Trauben in kleinen Kästen zur Weiterverarbeitung in den Keller. Die Fassreife erfolgt zu 60% in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche und 40% in zwei Jahre alten Fässern aus französischer Eiche.
In einem leuchtenden Kirschrot mit einem feinen himbeerroten Rand erstrahlt er sehr klar und sauber im Glas. Im Bouquet finden sich reife Früchte, Erdbeeren, rote Johannisbeere mit einem schönen Gegenpart von balsamischen Noten, Anis, Lakritz und Zedernholz, der von der Barriquereife herrührt. Am Gaumen sehr ausgewogen mit sehr angenehmer Struktur und feingeschliffenen Tanninen. Im langen Finale bilden nochmals die würzigen Aspekte den aparten Charakter des Weines.
Wunderbar zu zartem Filet, oder einer würzigen Gemüsetarte.

Zusätzliche Information

Von der namensgebenden Einzellage aus der Rioja Alavesa stammt dieser reinsortige Tempranillo aus der Kellerei Torre de Oña (La Rioja Alta). Nach sorgfältiger Handlese kommen die Trauben in kleinen Kästen zur Weiterverarbeitung in den Keller. Die Fassreife erfolgt zu 60% in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche und 40% in zwei Jahre alten Fässern aus französischer Eiche.
In einem leuchtenden Kirschrot mit einem feinen himbeerroten Rand erstrahlt er sehr klar und sauber im Glas. Im Bouquet finden sich reife Früchte, Erdbeeren, rote Johannisbeere mit einem schönen Gegenpart von balsamischen Noten, Anis, Lakritz und Zedernholz, der von der Barriquereife herrührt. Am Gaumen sehr ausgewogen mit sehr angenehmer Struktur und feingeschliffenen Tanninen. Im langen Finale bilden nochmals die würzigen Aspekte den aparten Charakter des Weines.
Wunderbar zu zartem Filet, oder einer würzigen Gemüsetarte.

Zusätzliche Information

• Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec

Aus den Trestern des famosen Bordeaux-Blend Capo di Stato ensteht diese Grappe. Frisch und klar mit leicht pfeffrigem Bouquet und Anklängen an Gewürze und Beeren. Die Duftkomponenten setzen sich am Gaumen finessenreich fort bis in den eleganten Abgang.

Die Grappa Loredan Gasparini Capo Di Stato Riserva ist ein außergewöhnlicher Brand, der aus der renommierten Kellerei Loredan Gasparini in der Region Venetien stammt. Diese Grappa wird aus der Destillation ausgewählter Trester gewonnen, die von Trauben stammen, die zur Herstellung des renommierten Weins Capo di Stato verwendet werden, einem Blend aus verschiedenen Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec.

Nach einer sorgfältigen Reifung über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern zeigt diese Riserva-Version eine exquisite Komplexität und eine samtige Textur. Die tief bernsteinfarbene Färbung kündigt die reichen und verfeinerten Aromen an, die Anklänge von Trockenfrüchten, Vanille und Gewürzen aufweisen, was von ihrer edlen Herkunft herrührt. Am Gaumen bietet sie ein vollmundiges Erlebnis mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang, was sie zu einer hervorragenden Wahl macht, um eine Mahlzeit zu begleiten oder würdevoll abzuschließen.

In unserem Muskateller vereinen sich die Trauben der Gelben und der Roten Muskatellerreben, die gemeinsam stets intensiv-fruchtige Weine hervorbringen.

Dieser Wein ist zart Strohgelb in der Farbe und hat eine ausgewogene Fruchtnote mit etwas Holunderblüten in der Nase.

Zusätzliche Information