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A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum ist ein Blend aus jüngeren und älteren Rum aus Melasse. Ein Tribut an die "Nordic Exhibition" von 1888. Während dieser Ausstellung wurden herausragende Produkte aus Kunst, Industrie und Landwirtschaft gehuldigt und das Unternehmen A.H. Riise gewann eine Goldmedaille.

In der Nase Noten von exotischen Früchten und Melasse, am Gaumen süß und würzig mit Aromen von Orange, Tabak und Karamell. Das recht lang anhaltende Finish ist leicht und cremig.

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Dieser Creme-Likör wird mit viel Sorgfalt komponiert: Die Basis bildet ein hochwertiger Rum, der mit ausgewählten Zutaten und sahniger Struktur zu einem weichen, milden Likör verfeinert wird. Mit 17 % Vol. Alkoholgehalt ist er angenehm leicht und zugleich aromatisch intensiv.

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Die Destillerie A.H. Riise liegt auf der St. Thomas Insel, eine amerikanische Jungferninsel in der Karibik. Bevor diese Insel ein amerikanisches Hoheitsgebiet wurde, war sie eine dänische Kolonie. Der Apotheker Albert Heinrich durfte um die 1840er Jahre nicht nur eine Apotheke eröffnen sondern auch Alkohol herstellen.

Der A.H. Riise Royal Danish Navy FROGMAN Rum, ist wie der Name schon erahnen lässt, dem ‚Frogman‘ (Kampfschwimmer) gewidmet.
Dieser Blend besteht aus bis zu 20 Jahren alten Rumdestillationen, welche aus Melasse hergestellt werden.
Destilliert wird im traditionellem Pot Still-Verfahren, die Abfüllung erfolgt ohne Kältefiltration sowie ohne Zusetzung von Karamell.

*Tiefdunkler Bernstein.
*Komplex, Noten von Kaffee, Anis, Lakritz, verbrannte Karamellmelasse, Gewürze, Zedernholz.
*Exotisch, elegant, Noten von Orangen, Bergamotte, Obst.
*Lang anhaltend, sanft, leicht süßlich.

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A.H. Riise Family Reserve 25 Jahre ist Apotheker Riise’s feinster und exklusivster Rum. Dieser Rum ist durchschnittlich 25 Jahre alt. Lediglich 3.000 Flaschen pro Jahr werden von diesem einmaligen Rum abgefüllt, alle von den feinsten Fässern vom „Master Distiller“ ausgesucht und anschließend im „Solera-Verfahren“ gelagert. Er hat eine klare, intensiv Mahagoni-ähnliche Farbe.

In der Nase delikat mit Noten von Orange, Melasse und tropischen Früchten. Im Geschmack stark mit leichten Nuancen von Orangen, braunen Zucker und Tabak. Im Abgang würzig und doch cremig mit süßem Nachklang.

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In der Nase Vanille, Orange und Buttergebäck. Im Geschmack vielschichtig mit Aromen von Südfrüchten und Vanille. Langes Finish, der die bestehenden Aromen angenehm ausklingen lässt. Dieser tolle Rum umfasst nicht nur hochwertige Rumdestillate, sondern wurde auch mit Sahne und süßen Komponenten wie Vanille angereichert. Dieser aromatisierte Rum bleibt lange im Gedächtnis und ist ein ganz besonderes Geschenk.

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A.H. Riise Non Plus Ultra - Ambre d`Or Excellence ist der Nachfolger vom beliebten A.H. Riise Non Plus Ultra Sauternes Cask. Er reifte in handverlesenen Fässern, in denen zuvor Dessertwein lagerte. Der Name stammt von der goldenen, verführerischen Bernsteinfarbe des Rums.

In der Nase eingelegte Pflaumen, Mürbeteig und florale Töne, im Geschmack entwickelt sich die Pflaumen weiter, zusätzlich Noten von Sherry und Vanille. Am Gaumen langanhaltend, langsam verfliegend, wie eine gute kubanische Zigarre.

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A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition ist ein limitierter Rum aus der beliebten Reihe von den Albert Heinrich Riise Rums. Der Rum wird vom Master Distiller der Brennerei selbst hergestellt. Dabei erfolgt die Produktion in Handarbeit. Nur die besten und ältesten Rums aus dem Bestand von A.H. Riise werden verwendet, wobei der Rum in verkohlten Eichenfässer (black barrels) gelagert wird.

In der Nase nach Würze, Holz und Tabak, am Gaumen weich und süß, im Abgang lang und würzig. Weltweit nur wenige Flaschen verfügbar!

Über A.H. Riise: Alles begann im Jahr 1840, als der dänische Apotheker Albert Heinrich Riise die Erlaubnis erhielt, auf der Karibikinsel St. Thomas sowohl eine Apotheke zu eröffnen als auch Alkohol zu Heilzwecken herzustellen. Und so nahm die Geschichte des Karibik-Rums der Extraklasse ihrem Lauf.

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📌Farbe:
Dunkelrotes Mahagoni
📌Bouquet:
Ein anregender Duft aus Orange, Karamell, Crème Brûlée und Vanille mit Noten von Mahagoni und dem Aromatischen Bay-Rum-Holz, das in Westindien wild wächst.
📌Geschmack:
Komplexer, vollmundiger und weichwürziger Geschmack
mit einem Hauch von Orange, cremiger Vanille und Zitrone mit Noten aus Eichenfässern feinster Qualität.
📌Abgang:
Reichhaltig und cremig mit Noten des anfänglichen Geschmacks, die allmählich in einen langen Nachgeschmack übergehen.

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A.H. Riise Non Plus Ultra ist ein streng limitierter Rum für wahre Rumliebhaber_innen. Der „Non Plus Ultra“ wird von Hand vom Master Distiller geblended, der eigenständig alle Zutaten für diesen Rum aussucht. Ein Rum der Spitzenklasse, der nur in einer Stückzahl von 2.000 Flaschen pro Jahr produziert wird. Er besitzt eine schöne mahagoniähnliche Farbe.

In der Nase frische Noten von Tabak, Orange, Melasse und Karamell. Am Gaumen sehr reichhaltig mit fruchtigen Aromen und Noten von Zedernholz, Vanille, Karamell, Sherry und Orange, die lange anhalten und in einem eleganten Abgang enden.

Der Begriff "Non Plus Ultra" ist abgeleitet von den Hercules Säulen, die in der römischen Mythologie in der Nähe der Straße von Gibraltar gebaut wurden und angeblich die Grenzen unserer Welt markieren. Die Bar-Inschrift "Non Plus Ultra" heißt so viel wie “Nichts mehr danach“ und ist eine Warnung an die Seefahrer, die Reise ins Unbekannte nicht fortzusetzen.

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A.H. Riise Danish Navy ist ein Blend mehrerer, bis zu 20-Jahre alten Rum-Destillaten der „Vedderburn und Plummer“ Sorte. Daraus entsteht der "Superior Spirit Drink made from Premium Matured Rum". Dieses Rumgetränk wurde nach dem Original-Rezept des „Royal Navy Rum“, welches Albert Heinrich Riise entwickelt und niedergeschrieben hatte, hergestellt.

Ein fantastischer Spirit mit einer ausgesprochen dunklen, fast schwarzen Farbe. Komplexe Nuancen von Kaffee, Anis, Lakritz, gebranntes Karamell, Melasse, Gewürze und Zeder. 

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Absolut Vodka ist ein Premium-Vodka aus Winterweizen. Jeder Tropfen Absolut stammt aus Åhus, Südschweden. Der Geschmack von Absolut Vodka steht für das, was Vodka sein sollte.

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Er wird aus einer der vier edlen elsässischen Rebsorten hergestellt und ist wahrscheinlich der berühmteste elsässische Wein. Dieser Wein wird aus einer qualitativen Auswahl unserer Trauben hergestellt.

WEIN MACHEN

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe für mehr als 6 Monate.

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Der Weißburgunder ergibt einen frischen und delikaten Wein mit völliger Leichtigkeit. Dieser Wein wird aus einer qualitativen Auswahl unserer Trauben hergestellt.

WEIN MACHEN

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe für mehr als 6 Monate.

       Zusätzliche Information

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Hergestellt aus einer der vier edlen elsässischen Rebsorten, ist er aufgrund seiner Feinheit und Vornehmheit ein großartiger gastronomischer Wein. Dieser Wein wird aus einer qualitativen Auswahl unserer Trauben hergestellt.

WEIN MACHEN

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe für mehr als 6 Monate ohne malolaktische Gärung, um die Frische und die sortentypischen Aromen der Rebsorte zu bewahren.

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Pinot Noir ist die einzige Rebsorte im Elsass, die einen Wein hervorbringt, dessen fruchtige und typische Aromen an Kirsche und Himbeere erinnern.

WEIN MACHEN

Mazeration und alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von malolaktischer Gärung und Reifung auf Feinhefe.

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Der Riesling ist neben Pinot Gris, Gewürztraminer und Muskat eine der vier edlen elsässischen Rebsorten.  Der Reichtum und die Kraft unserer Ton-Kalkstein-Terroirs stammen aus einer Auswahl unserer besten Hänge und verleihen uns diesen Wein, der gleichzeitig lebendig, rassig und vollmundig ist.

WEIN MACHEN

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe für mehr als 6 Monate ohne malolaktische Gärung, um die Frische und Aromen der Rebsorte zu bewahren. 

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Unser Sylvaner stammt von alten Reben auf reichen und tiefen Terroirs, wodurch wir einen Wein von großer Komplexität erhalten und gleichzeitig die Frische der Rebsorte und ihre trinkfreudige Seite bewahren können.

WEIN MACHEN

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf Feinhefe ohne malolaktische Gärung, um die Frische und Aromen der Rebsorte zu bewahren. 

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Intensives Rubinrot; Bouquet: intensiv, fein und ätherisch mit Noten von Gewürzen und Vanille; Geschmack: warm, vollmundig mit Anklängen von getrockneten Früchten, die an Amarone erinnern.

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Die Angostura Aromatic Bitters zeichnen sich durch ihre einzigartige Mischung 
aus Kräutern, Gewürzen und anderen natürlichen Zutaten aus, die ihnen ihren unverwechselbaren 
Geschmack und Aroma verleihen. Sie fügen jedem Cocktail Tiefe und Komplexität hinzu und können
das Geschmacksprofil eines Getränks vollständig transformieren.

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Der Campari Bitter ist ein absoluter Klassiker – hergestellt nach einem alten Originalrezept. Kreiert wurde der bekannte rote Drink vom Firmengründer Gaspare Campari höchstpersönlich. Die 1860 entwickelte Rezeptur ist bis heute geheim und nur wenige Personen sind mit der Herstellung vertraut. Die einzigen bekannten Zutaten sind Wasser und Alkohol. Campari steht für Genuss mit Stil und die italienische Art zu leben. Verkauft wurde der charmante Italiener das erste Mal in der eigenen Bar Camparino in der Galleria, Mailand. 

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Brillantes, helles Strohgelb mit anhaltender Perlage. Tiefe und vom Feuerstein geprägte Nase, kandierte Zitrone. Am Gaumen tiefgründig und in vielen Schichten aufgebaut, klare Zitrone am Gaumen, saftig, breitet sich mit gut eingebundener Perlage weit aus, im Finale leicht salzig.

Diese Rebe ist zweifellos die traditionellste und am weitesten verbreitete im Gebiet der Alta Marca Trevigiana, dem hügeligen Gebiet der Provinz Treviso, zu der auch Asolo gehört. Der Bauernhof Loredan Gasparini kultiviert ihn seit Jahren in einem rein hügeligen Gebiet (150-300 m ü.M.) in der Gemeinde Giavera del Montello (TV). Die in diesen mineralischen Böden angebauten Trauben verleihen dem Produkt einen ausgesprochen strukturierten Charakter und machen es im Vergleich zu seinen anderen Sorten einzigartig und unverwechselbar.
Produziert nur in der Brut-Version mit niedrigem Restzucker.

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Eine fulminante Crianza aus einer Bodega, die zu den aufgehenden Sternen der D.O. Ribera del Duero gezählt werden darf. Nicht ohne Grund, gehört sie doch zu La Rioja Alta, und das sagt eigentlich schon alles. Denn dieser traditionsreiche Erzeuger macht keine halben Sachen. Und so wurde diese Crianza auch stolze 22 Monate in ausschließlich neuen Barriques ausgebaut, zur Hälfte jeweils amerikanische und französische. Im Glas ein tiefes Kirschrot und ein Duft nach Zwetschgen, dunklen Beeren, Zedernholz, Lakritz und etwas Anis. Gute Balance mit eleganter Frische und einer markanten Tanninstruktur. Würziger Ausklang mit feinen Röstnoten. Starke Leistung, und das zu einem Preis, der richtig Spaß macht!

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Verantwortlich für den Austrian Empire Navy Anniversary zeichnet sich die renommierte Albert Michler Distillery. Mit dem Anniversary Navy Rum feiert man allerdings nicht - wie der Name vielleicht vermuten lässt - ein Firmenjubiläum, sondern interessanterweise eine Trennung. Und zwar die Aufspaltung der österreichisch-ungarischen Monarchie im Jahr 1918, nach dem Ende des ersten Weltkrieges. Der Austrian Empire Navy Anniversary ist eine Kreation des Master Blenders Paul Caris höchstpersönlich. Er ist ein Blend aus Melasse-Rums aus Barbados, die bis zu 23 Jahre lang Zeit hatten in ihren jeweiligen Fässern zu reifen.

• gereifter, feinfruchtiger Duft, mit Südfrüchten, dezenten Kakaonoten, Eiche, Vanille und Kokos Mark
• voluminöser Körper mit facettenreichen Noten voller Tropenfrüchten, Zartbitterschokolade, süßen Zuckerrohrnoten und weicher Vanillecreme
• langer, präsenter, dennoch seidiger Ausklang

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Albert Michler Austrian Empire Reserve 1863 lagert in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Ein moderner, eleganter Barbados Rum-based spirit mit mittlerem Körper, sinnlich und exquisit. Seine dichte Mahagoni-Farbe ist großartig.

Mit außergewöhnlichem Bouquet sind seine Aromen intensiv und komplex. Am Gaumen leicht und süß, im Nachklang anhaltend.

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Intensiver Duft nach mediterranen Kräutern und Zitrusfrüchten • Komplexer und ausgewogener Geschmack • Perfekte Abstimmung von süß und bitter • Averna ist ein Produkt, dem Sie Zeit geben müssen, um im Mund seine Aromen zu entfalten.

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