Riesling Tradition Kamptal DAC Reserve - Schloss Gobelsburg

Riesling Tradition Kamptal DAC Reserve - Schloss Gobelsburg

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Bei den Tradition-Weinen vom Weingut Schloss Gobelsburg bezieht man sich auf die Weinbereitung im frühen 19. Jahrhundert. Somit werden die Riesling-Trauben aus dem Kamptal sanft mit einer Korbpresse und nur ein oder maximal zwei Scheitervorgängen gepresst (einer Baumpresse entsprechend), ohne Sedimentierung in ein großes (25hl) Manhartsberger Eichenfass eingefüllt und ohne Kühlung spontan vergoren. Nach der Gärung werden die Fässer regelmäßig (alle 3 5 Monate) abgestochen, um den Wein ‚atmen zu lassen und gleichzeitig von Hefe und Sedimenten abzutrennen. Das Glas wird mit einem mittleren Gelbgrün gefüllt. Reife gelbe Pfirsichfrucht, zarter Blütenhonig, kandierte Orangenzesten, mineralischer Touch. Saftig, rund und mit feiner Fruchtsüße unterlegt, finessenreicher Säurebogen, dezente Honignuancen, salzig-mineralischer Nachhall, gelber Pfirsich im Rückgeschmack.

                              Zusätzliche Information

Land

Österreich

Inhalt 750ml
Preis / Liter

€ 33,26

Region

Kamptal

Rebsorte(n)

Riesling

Jahrgang

2018