Grüner Veltliner Elementar, Winzersekt - Sektkellerei Steininger

Grüner Veltliner Elementar, Winzersekt - Sektkellerei Steininger

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Die Familie Steininger entwickelte eine neue Methode des Versektens und bezeichnet diese als „elementar“. Hier arbeiten sie ausschließlich mit dem natürlichen Zucker der Traube. Der Grundwein wird in der ersten Gärung gestoppt und unfiltriert mit der eigens im Betrieb selektionierten Hefe in der Flasche zum zweiten Mal vergoren.

Nach der Hefelagerung wird der Sekt blank gerüttelt. Beim Enthefen wird auf die Dosage verzichtet, den Oxidationsschutz gewährt ausschließlich die natürliche Kohlensäure. Der Sekt hat eine satte goldgelbe Farbe und ein anderes, spannendes, „elementares“ Geschmacksbild.

Sie haben drei verschiedene Sekte nach der Methode “elementar” versektet – Grüner Veltliner, Riesling und Weissburgunder.

Zusätzliche Information

Inhalt

750ml |  Flasche

Jahrgang

36,96

Preis / Liter

Land

Österreich

Region

Kamptal

Winzer

Sektkellerei Steininger